畢竟袁大廚做的可是損害陳雨薇利益,甚至是直接砸飯店的招牌的事兒。她甚至無法想象,李青爍要不是周玉婷找過來的幫手,而是一個普通的客人,在鬧出了這件事之後,她這飯店還究竟能不能開下去了。
緊接著,陳雨薇也是轉頭對著李青爍說道:“這位先生,非常感謝你對我們飯店提出來的建議,而且你也放心,我們一定會照價賠償您的損失。”
言語之間,陳雨薇倒是把學羊叫這個賭注給含混過去了,而李青爍也不是一個願意趕盡殺絕的人,所以他也是隨和的笑了一下,就當這件事情從來都沒有發生過一樣。
袁大廚這會功夫也是夾著尾巴灰溜溜的逃走了,只是在他離開的時候,卻是狠狠的瞪了李青爍一眼,而且眼神裡面也全都是怨毒之情。
不過李青爍倒是不以為然,反而轉過頭來,對著陳雨薇嘿嘿笑道:“我聽周玉婷說過,你家飯店又兩道菜最為出名,一個是鬧出了這檔子事情的烤羊肉,還有一個就是你家的肥牛火鍋。你要真想賠償我的話,倒不如請我吃一頓火鍋。”
對於李青爍這樣的要求,陳雨薇自然是欣然同意,她連忙招呼服務員在飯店裡開了一個包間,然後又讓人端了一個熱氣騰騰的火鍋出來。
只是在陳雨薇詢問李青爍究竟要吃什麼肉的時候,李青爍卻是神秘兮兮的從自己的包裡掏出了兩塊兒用保鮮膜封好的牛肉來。
這樣的做派倒是讓陳雨薇看的一愣,她心說李青爍這犢子究竟是什麼毛病,跑人家的火鍋店吃飯,竟然還自備食材。
好在旁邊作陪的周玉婷倒是明白了李青爍的打算,然後笑嘻嘻的主動給陳雨薇解釋道:“李青爍除了是一個出色的獸醫之外,他家裡頭還開著一個養牛廠,是我讓他專門帶幾塊樣品過來,供咱們品嚐一下的。”
陳雨薇倒是沒有明說什麼,而是招呼服務員過來,拿著李青爍提供的牛肉,直接去後廚加工去了。
雖然剛才李青爍的神乎其神的獸醫技術,尤其是用餐刀解剖烤全羊的本事,讓陳雨薇對李青爍刮目相看,但是這並不意味著陳雨薇就能夠完全對李青爍信任了。
畢竟給動物治病是一回事,而養殖動物卻是另外一回事兒了,像他們這種肉食供應為主的飯店,對於材料的把控,自然是異常嚴格。畢竟陳雨薇家的烤全羊之所以這麼著名,有一大部分的原因都是因為陳雨薇當年特意跑了好幾家食材供應商,才找到了貨真價實的烏珠穆沁羊。
而李青爍家裡的牛究竟是什麼品種,她也不大清楚,而能不能適合用來做肥牛火鍋,也是在吃過之後才能夠下定論。
說起來這肥牛並不是牛的品種,也不是什麼養肥了之後進行屠宰的牛。
準確來說,肥牛是選擇一頭牛腰背部的背最長肌修割成形之後,然後再用專業的機械刨成薄片,而且無論是肉類的外觀還是口感,都需要進行嚴格的把控。
在那之前,陳雨薇的飯店裡選用的肥牛都是她親自挑選的,目的就是為了追求最佳的口感和最合理的價格。而且這些肥牛也全都是從大廠商專門進來的,陳雨薇看好李青爍的獸醫技術,也相信他的鑑定眼光,但是卻不相信他家的牛肉,其實也是情有可原。
而就在這時,服務員也是端著一盤子牛肉走了進來,陳雨薇下意識的以為這牛肉是她自己之前選購的那一批。但是等到看到這牛肉的狀態之後,她卻是有些難以置信的張開了自己的小嘴兒。
因為李青爍端出來的這一盤牛肉,與其說是牛肉,倒不如說是藝術品。
只見這一盤兒牛肉色澤鮮豔,而且並不是那種用藥劑處理過的顏色,反而顯得自然柔和,雪白的脂肪和紅肉交織,簡直就像是天然大理石的紋路一樣,光是看著就讓人覺得賞心悅目。
作為一個懂行