,用芭蕉葉就足夠了。
芭蕉葉切成小片之後,放到開水裡燙一分鐘,這樣就能增強芭蕉葉的柔韌性了,在包裹食材的時候也不會很容易裂開。
柳、薄荷、香菜、韭菜、蔥花、小米辣、大蒜、生薑等,把所有的香料都切成末之後,用鹽、醬油和白糖攪拌均勻。
新鮮豬腦直接拌上醬料和菜籽油,在包裹進芭蕉葉裡面。
豬腦包裹三層芭蕉葉,摺疊成方形,放到火盆上烤。
拆開竹子,開啟芭蕉葉的瞬間就香味撲鼻了,各種香料和食材的味道融合在一起。
這時的豬腦花,除了柴火味,還有芭蕉葉獨特的香氣。
趙原最喜歡的要算烤豬臉,切成鋸齒條狀,脆又軟,嚼起來香極了,配上醃菜醬,有種直衝雲霄的幸福感。
一盤豬臉能抵一支玻尿酸。
除此之外,還有炸四拼。
其中兩拼是蟲子。
一種像螞蚱,沒啥肉,很酥脆;
一種肉多,白白胖胖,高蛋白高脂肪。
趙原可是葷素不忌,嚼得特別香,沒有任何心理障礙。
竹筒裡烤出來的小炒雞,味道也不錯。
肉質緊實細嫩,醬香濃郁。
兩人邊吃邊聊。
張欽墨的家庭條件不錯,最難得的是行事、談吐接地氣,像是鄰家妹妹,沒有距離感。
見還在源源不斷地上菜,趙原提醒,“咱們就兩個人,吃不了那麼多。”
張欽墨笑著說,“我怕你離開瑞納,許多美食沒有嘗過,會有遺憾。你若是肚子裝不了那麼多東西,每樣嘗一點。別擔心浪費,多的我就打包,帶回去給小姐妹們吃。”
趙原頷首,“你挺善解人意。只是小姐妹有點可憐,吃剩菜。”
張欽墨沒好氣道,“這算什麼剩菜!”
趙原笑著說,“下次可以約她們一起。”
張欽墨調笑,“原來打這個主意。我不要!”
趙原奇怪道,“為什麼?”
張欽墨道,“怕你被別人糾纏上啊!我的小姐妹都是蜘蛛精,一旦粘上了,休想逃跑。”
趙原撇嘴,“想啥呢!吃個飯而已,小姑娘,不要胡思亂想。”
兩人邊吃邊聊。
二樓的客人換了一撥。
這時,一男一女上樓。
男人發現張欽墨,微微一怔,臉上露出複雜之色。
張欽墨也看到了男人,神色暗淡。
氣氛悄然變化。
趙原埋頭享受美食,沒有察覺到有事即將發生。
男人選擇角落坐下,女人似乎不樂意,扭了下身體。
也不知說了什麼。
女人的聲音突然變得很大,嚷嚷起來。
“怎麼,看到舊情人,想要死灰復燃嗎?”
男人皺眉,壓低聲音,“夠了。別那麼大聲,行不行?”
女人冷笑,“我想怎麼說,就怎麼說,你管我?”
言畢,女人突然起身,氣勢洶洶地朝張欽墨走來。
女人穿著一身紫羅蘭套裝,看上去氣質不俗,只是此刻臉色中多了一抹兇戾之氣。
“好久不見!你手腳挺快,分手之後,立即就找到下家了。之前口口聲聲,說我小三插足,我看你是早有預謀了。”
張欽墨懶得搭理她,“我們在吃飯。井水不犯河水,可以嗎?”
女子輕哼了一聲,“我只是提醒你。既然已經分手,就不要糾纏不清,藕斷絲連。”
張欽墨被氣笑了,“誰糾纏不清了?”
“要斷就斷得徹底一些。為什麼還偷偷摸摸地打電話聯絡?”女子陰陽怪氣地嘲諷,“收