很快水燒好了,白淑華灌滿暖壺,又將茶缸子裝滿。
白淑華將木條往外抽抽,讓火小點,「娘,做啥啊?」
白母問道,「熱水還有麼?」
白淑華回答,「有,半鍋呢。」
誰讓鐵鍋太大,暖壺太小,根本裝不下。
白母開始安排,「用熱水燙燙幹豆角、幹茄片,再多洗幾個土豆,咱們做一鍋出,我切幾片鹹肉去。」
白淑華將乾菜泡了,果然熱水泡發就是快。
幹蔬菜立馬舒展、充盈了起來。
要是不趕時間,其實溫水泡發更好。
然後又用熱水兌涼水,開始洗土豆。
畢竟洗的乾淨些,因為不打皮。
白淑華將洗乾淨的土豆交給白母,由她切成滾刀塊。
「熱鍋吧,倒點油,不用你了。」白母決定自己來,大閨女太捨得了,每次放油她都得看著。
這次有鹹肉,可以煸出油來,所以可以少放一點油。
白淑華心明鏡白母啥意思,不讓放她就不管了,「娘,主食吃啥?」
白母思考了下,「做苞米麵被。」
其實就是將苞米新增其他麵粉,然後和麵擀成大圓面片。
最後等菜八分熟的時候,將大面片放菜上,再撒點湯,這樣面吸飽了湯水,滋味很是美妙。
白淑華小聲說道,「怕是不夠吃。」
面被能有多大,這麼多人呢。
白母忍住心疼,「再貼一圈苞米餅子。」
白淑華點頭,畢竟是在她家幹活,要是做飯扣扣搜搜的,要讓人講究的。
暗中給白爹使了個眼色,那意思搞定了。
原來這是父女倆的小秘密,白爹讓她在做飯的時候看著點,要是覺得量不夠就提醒他一下。
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