該能夠理解。
那她為什麼這麼糾結?
6月7日這天,海鷗島殺豬。
不過,知青們沒人會殺豬,最後還是正義島上的一位齊爺爺自告奮勇過來殺豬——解放前他是個屠夫,但他已經有二十來年沒有殺過豬了,有點兒手生。
齊爺爺領著人去殺豬……
那兩頭豬大約知道自己死期已到,十分掙扎——
齊爺爺一時間萬分狼狽。
好在大夥兒齊心協力,雖然剛開始的時候有些手忙腳亂,後來就好了。
當天,梔梔坐著小船,領著海鷗島的知青們挑著豬肉,喜氣洋洋的、非常高調的,一家生產隊一家生產隊的去還豬肉。
——當初借走你們一隻十來斤重的小豬仔兒,今天還給你們五十斤豬肉!
還完豬肉,梔梔她們直接回正義島吃殺豬飯。
一時間,正義島上人聲鼎沸,熱鬧非凡。
說是說讓大夥兒一塊兒來吃殺豬飯,其實雙島二百多號人,分吃二百多斤的豬肉,骨頭什麼一剔除,一人也只能分到三四兩豬肉。
沒關係。
還有兩副豬下水不是?
新鮮的豬下水,腥味兒不大。
青紅辣椒炒豬肝,再加點兒花椒幹辣椒,口感肥嫩,麻辣鮮香;大紅剁椒炒豬大腸圈,味道獨特很有嚼頭;豬小腸、豬肚、豬腰用滷料鹵香,軟糯美味;豬肺與白菜乾一起燉了湯,再灑點兒胡椒粉……雖然豬肺的口感不太好,但湯底乳白濃稠,過於美味!
棠娘坐在大石頭上,也端著飯碗大口扒飯,米飯頂上還鋪著厚厚一層各種鹵豬腸、油爆豬肚、麻辣豬肝、胡椒豬腎什麼的。
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