等涼了。她把桔子醬放在一個陶瓶裡，蓋上蓋子，這就去做蛋糕了。
她打算做得兩款蛋糕。一個叫虎皮蛋糕，一個叫蜂蜜千層蛋糕。
虎皮蛋糕的卷本來是要夾著奶油的，可惜這東西鎮上實在沒有，她只好拿果醬來代替，幸好這裡的桔子天然可口。裹在裡頭應該也還可以。
做這兩款蛋糕，其中最重要的一個步驟莫過於打發蛋白，蛋黃。
見她把蛋黃蛋白分離，拿了個東西不停的攪拌蛋白，幾個人全都圍上來看。
他們從來不知道，做什麼東西竟然是隻要蛋白。還拼命得攪和的。
&ldo;這能弄出啥來呀?&rdo;顧明瑞格外的好奇。
雖然有打蛋器會更加容易些，可顧春芽早就練出了一身本領，運用巧力。把蛋白打到濕性泡發狀態只花費了一會兒功夫。
眼見那蛋白膨脹了起來，好似一團糊糊，他們都瞪大了眼睛。
&ldo;這怎麼打的?&rdo;顧明瑞躍躍欲試。
顧春芽給他弄了幾個蛋白，說了一下需要注意的地方，就讓他自個兒琢磨去了。
這千層蜜蜂蛋糕工序有些麻煩。她烤好八大片蛋糕，再把蛋糕切成長方形的小塊薄片。中間用蜂蜜粘合，疊起二十層，足足用了兩個小時。
當然，成果是可觀的。
眾人咬一口，都覺得又香又甜，比起那些鋪子裡的點心，別有一番特殊的風味。
&ldo;也是怪了，都是糕，這個咋那麼蓬鬆呢，就是用了蛋白的緣故?&rdo;顧明瑞剛才打了老半天才打出來，手痠了好一會兒，他心想，弄這東西還真要些本事。
&ldo;是的，蛋白得打的很膨脹了才行，不然不好吃，這是關鍵。&rdo;顧春芽頗有些像老師，認真道，&ldo;我以後要做的蛋糕，都是要這樣的，不過下面要做的虎皮蛋糕，不止要打蛋白，還得打蛋黃，哥哥，你看好了。&rdo;
她又開始做虎皮蛋糕。
幾人都在圍觀，因柳氏還沒回來，所以唐達，方景，方安也在，楊氏過了會兒才發現天要黑了，忙喊了顧冬兒，方茹三人去準備晚飯。
夜幕降臨，顧春芽吃完飯，這就跟顧明瑞去夜市了。
蛋糕是她的拿手好戲，自然得要親自去銷售。
兩人途中在紫雲堂停下來，送了一些給衛大夫嘗。
王昌平早就習慣了，他們家每當做些新的東西，沒有一次不送過來的，道了謝，笑眯眯的拿去給衛大夫。
這會兒天晚了，但是紫雲堂還是開著門，衛大夫致力於救死扶傷，從來不曾懈怠。
&ldo;又是春芽做的?&rdo;衛大夫吃了一塊，詫異的道，&ldo;還真的不錯，比之前的月餅，燒餅還有些意思呢。&rdo;
&ldo;不是說她拜了御廚麼，我看還真是，這小姑娘有前途啊。&rdo;
御廚都說出來了，坐在一邊的傅琅扯了下嘴角，伸手拿了塊虎皮蛋糕吃，當即就皺起了眉，&ldo;什麼御廚，她這是邪門歪道。&rdo;
&ldo;哦，難道御廚都做不出來?&rdo;王昌平看著傅琅。
要說誰有資格評價皇宮裡廚子的手藝，非眼前的表少爺莫屬，可惜，一夜之間天翻地覆，就連老爺都被波及，要到這樣的小鎮上來。
傅琅卻不說了。
&ldo;下回再送東西，得要給錢了，咱們不能老這樣白拿呀。&rdo;衛大夫笑道。
&ldo;借了錢不還，再吃些又怎麼樣?&rdo;傅琅沒好氣。
衛大夫臉色沉下來，&ldo;他們一家像是故意不還的?早上賣燒餅，晚上還去夜市，上回