她這般年紀就想著掙錢,比那些好吃懶做的強太多了,顧老爺子鼓勵她,&ldo;春芽這麼聰明,準能行的。&rdo;
&ldo;那我能拿到鋪子裡賣嗎?&rdo;她歪著頭問。
&ldo;行啊,咋不行。&rdo;顧老爺子笑。
&ldo;爺爺,那我掙了錢都交給奶,咱要買什麼,再問奶要。&rdo;
真是個懂事的孩子,顧老爺子看她那樣乖巧,不由得想起上回同徐氏說的話,他叫她補貼點老大一家,結果硬是被徐氏說回去了。
&ldo;誰還惦記你這些錢那?賣了就自己收著!&rdo;顧老爺子伸出手,輕撫了一下她的腦袋。
&ldo;真的?&rdo;她大喜。
&ldo;爺爺還能騙人呢?你好好醃你的菜,到時候好好賣!&rdo;他說著就進去了。
顧春芽籲出一口氣。
這事的關鍵點就在於顧老爺子的支援,他既然同意錢不用上交,那麼依顧老爺子的為人,肯定是不會反悔的。
到底她才幾歲呢,真要管她要錢,也太沒臉沒皮了!
隨後幾日,等春菜沒啥水分了,這就要下罈子。
楊氏之前教了她一些基本的方法,比如怎麼拿鹽巴揉菜,隔幾天怎麼翻菜,又要拿大塊的石頭壓。當然,添料也是必不可少的,但這對於顧春芽來說可算是駕輕就熟,她對於調料一項甚為精通,醃製要放的花椒,鹽巴,糖,茴香,辣椒,都能拿捏得當,以後出來的味道自會不一般了。
最後蓋上蓋子,外頭再下一層水,用於隔開空氣,顧春芽就叫顧明瑞把三個罈子搬到了陰涼通風的地方。
李氏嗑著瓜子瞧了瞧這兄妹倆,嘴角不屑的一撇,去了上房。
&ldo;是想錢想瘋了呢,大嫂也任得他們胡鬧,啥醃菜賣錢,想得出來!&rdo;
徐氏道,&ldo;讓他們去,就那丫頭事兒多,還真能賣錢呢,誰信?也就老頭子寵著她,一會兒醃壞了,滿院子的臭味。&rdo;
&ldo;可不是,也不知公公咋想的,我越見他們越厭煩。&rdo;李氏哼了聲,&ldo;大嫂瞧我忙,也不來搭把手,心真小,還在記恨那件事呢!姨母,我這忙得手都要斷了。&rdo;她不忘訴苦,&ldo;三弟妹也還來裝病這一套,啥都落在我身上。&rdo;
周氏自沒有給兒子求成念書之後,就病倒了。
&ldo;她是真不舒服,請大夫看了,能咋的?&rdo;徐氏看她一眼,&ldo;也快要兩個月了,你再熬熬。&rdo;
&ldo;還是姨母疼我。&rdo;李氏依上來,&ldo;咱夏荷也學得差不多了,下個月……&rdo;
&ldo;說了只教一個月,十五兩銀子那!你別太貪心,老頭子能同意一個月都了不得了,你還想兩個月,做夢!&rdo;
李氏皺了皺眉,&ldo;夏荷這孩子是有點兒慢,我這還不是為咱們家著想麼。&rdo;
&ldo;這事不談了,老頭子肯定不同意,夏荷我瞧著還行麼,比以前可有風姿了,你且等個機會試試,不行再說。&rdo;
李氏也只能罷了。
時間一晃而過。
三月宜人,春光明媚。
醃菜終於可以出壇了。
因為時間不太長,那葉子還是墨綠墨綠的,要是再等上一段時間,那就會變成深黃色,但是味道又不一樣了。
這種醃菜只要存放得當,是可以儲存很久的。
這日顧春芽起得特別早,鋪子還沒開張,天色烏黑烏黑的,就是勤勞的顧冬兒也都還沒有