越上-癮的感覺。
沈蘿把辣椒和油淋到蔥蒜上後，把鍋裡剩下的熱油全淋在辣椒和蔥蒜上，這是第三次「刺啦」。
三次「刺啦」下去，高熱的油溫把佐料的味道完全激發出來，辛辣夾著一丁點焦香，讓人胃口大開。
9時光整理
胖大廚情不自禁咽口水，五臟廟在咕咕抗議。
「酸菜魚，完成！」
飯桌上，筷子的移動速度簡直是前所未有地快，所有人不約而同地看向一處，生怕裡面的魚肉沒了。
熱騰騰的魚片被撈起，顧不得燙，一口塞入嘴中，胖大廚呼呼地吸著涼氣，牙齒和嘴唇不住翻動。
再夾一塊魚肉到米飯上，放上點酸菜，澆上酸辣的魚湯，呼嚕呼嚕扒拉一下，魚肉的嫩，酸菜的韌，米飯的軟，魚湯的鮮，全在這一口裡，有滋有味，上頭！
初冬時節，與親朋好友圍坐在一起吃上這道菜，什麼寒氣都不見了。
就像現在，屋子充斥著食物的香味和暖氣，大家找個舒服的姿勢癱一癱，聊聊天。
胖大廚眯著眼睛，摸摸圓滾滾的肚皮，只覺渾身舒坦，像是洗過了熱澡一般，有種無法言語的輕鬆。
不對，他摸摸後背，啊，都是濕的。
這才反應過來，剛才吃得太急，額頭、鼻尖、後背都冒出了密汗，可不就是跟洗澡似的。
「哈哈哈哈，」胖大廚笑出聲，又癱回去，「爽啊！」
「阿蘿，你那辣椒，可一定得種出來，這可是寶啊。」
沈蘿懶懶地歪在椅背上，「胖大叔，待會我拿一點種子給你，你回去也種上一盆，就放在廚房裡，咱們先試試。等明天開春，我再給你一點種子。畢竟我也是第一次種，多個人，種活辣椒的機率就大一點。」
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