來，唐菲也不確定閆麗有沒有空。
“園長。”閆麗接了起來。
“閆麗，你今天有空嗎，我想要跟你商量一下餐廳新菜的事情。”
閆麗聽了這話十分開心，上次開發了乾鍋系列以後，雲上餐廳便沒有什麼新鮮的菜式了，如今賣的最好的依舊是糖醋排骨。
不過跟以前不同的是，如今的糖醋排骨可以無限量供應，倒是沒有什麼顧客抱怨沒新菜。
閆麗身為雲上餐廳的廚師長，對顧客滿意度的追求當然不滿足於沒有抱怨。
她先保證自助早餐的供應能夠每天推出不同的菜式，而午餐晚餐也在自己職權範圍內進行一定程度的創新。
嘗試之後，食客們的評價非常好，只是，想要大規模的推出新品菜式，必須要跟唐菲商量，畢竟，很多菜對食材的質量要求比較高，唐菲那裡有更好品質的肉類供應源。
“園長，我有空，你隨時過來都行。”
唐菲興致勃勃的來到雲上餐廳。
潘大大和吳鈺也在這裡，兩人正在捧著手機不知道在看什麼。
唐菲沒有打擾兩人，徑直走到廚房。
“園長，你這麼快就來了？”閆麗用紙擦了擦手，走了出來。
“嗯，今天有空就過來了。”
閆麗也沒有多想，這段時間她一直想要找唐菲聊聊新菜式的事情，只是她聽說唐菲一直沒空，先是松鼠館的事情，後來雲仔生病，水獺直播，最近又是小孩走丟，她也不好打擾。果然，這幾天才空閒下來。
“之前天氣熱，牛羊肉的供應都比較少，如今牛羊肉的供應也沒有限制了，你有沒有想要做的新菜呢？”
閆麗拿出了自己的小本子：“牛肉之前有開發比較辣的水煮牛肉和土豆燒牛肉，如果有牛裡脊的話，可以開發一道杭椒牛柳。雖然沒有川菜的麻辣，不過卻也清爽可口。”
唐菲眼前一亮：“這菜好做嗎？”
閆麗笑著點頭：“這是基本菜式，廚師基本都會的。”
來之前，唐菲已經在商城裡下單，這時候逆風快遞員送來了唐菲下單的牛裡脊，牛腩，肥牛片，牛肉餡等食材。
“還有牛肉餡和肥牛肉？”閆麗有些沒想到，她拿著食材問道：“這個我也可以用嗎？”
“當然可以，這些食材你都可以隨意使用，如果不夠用的話我再下單。”
“夠了夠了！我去做一個杭椒牛柳，咖哩牛腩，酸湯肥牛肉和陳皮牛肉丸。之後讓潘大大也來嚐嚐，哪個好吃我們再做哪個。”
請了一個優秀的員工就是這麼爽，唐菲笑得合不攏嘴：“不不，不用了，你做出來就可以直接改菜譜了。”
閆麗：“……”
這四道菜都不是辣死人不償命的型別，老少皆宜。
今天廚房剛好有新鮮的青杭椒，閆麗把牛裡脊肉放進冰箱凍了半個小時。
李嘉琥前些日子在保安部幫忙，如今還是回到了雲上餐廳工作，相比保安的工作，他其實更喜歡在餐廳待著。
看著食材一點點的變成美味佳餚，這個過程讓他非常著迷。
“師父，你為什麼要先把肉凍起來？”往往肉類的食物很講究口感，凍過的肉食需要先解凍才能烹飪，而閆麗卻把新鮮的牛肉放進冰箱，這讓他有些費解。
“凍半個小時能夠讓牛肉切的時候更加服帖，這樣切出來的牛肉條非常規整，吃起來的口感也會更好。”閆麗笑道。
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