分卷(51)(2 / 3)

宴會上徹底安靜下來, 所有人的目光都放在烤乳豬上。本來這菜上了不少道,大家都差不多吃個半飽了, 可聞到這香味,就感覺肚子又餓了起來。

服務員們把烤乳豬都端上桌子,一桌一個。打眼一看, 有老饕就發現這豬可比平時吃的烤乳豬大不少, 也不知道會不會影響肉的口感。

把烤乳豬放在桌子的正中間, 離食客們特別近,撲鼻而來的香氣讓嘴裡不停地分泌口水。這烤乳豬看起來還是完完整整的一個, 這可不好夾著吃。

這問題也就過個腦, 大家都沒功夫去想, 直接急不可耐地伸出筷子。筷子接觸到豬皮的那一刻, 就看見那油滋滋地往外冒, 手上輕輕一使勁, 一塊豬肉就被夾了下來。

嘿, 這時候大家才發現這烤乳豬在上桌前就被剁好, 只不過由於廚師的精湛技藝,這豬肉又緊緊貼在一起保持完整的形態。光看這一點就知道這下刀的是鴻運酒樓刀工最好的大廚, 因為這筷子上夾的那塊肉,大小厚度正好是一口的量。

這一口咬下去,那滋味簡直妙不可言。豬皮焦脆油香,一咬好像能聽到豬皮被咬開的清脆聲。豬皮下的肥肉部分因為烤制的原因,油脂大部分都流出來了,入口即化卻不膩人。再下層的豬肉與調料完美結合, 本來滑嫩的豬肉被調料慢慢浸透,吃下去既能嚐到豬肉本身的鮮味,也能感受到調味的完美,兩者相輔相成使美味進一步昇華。

本來烤乳豬吃著就會膩人,可今天鴻運酒樓的烤乳豬卻不這樣。被切好的小塊豬肉一口一塊,還沒吃幾口呢就發現桌子是的烤乳豬在飛速減少。

到了最後,近十斤的烤乳豬入眼可見就那麼點,所有人都捨不得下嘴了,還感覺沒吃夠呢。就有客人問道:這烤乳豬還有沒有?再給我上一盤。

今天沒有也行,我先預訂兩頭,在哪交錢呢?還有那機靈的,今天吃得有點多,再說這麼多人搶著吃也不爽快,還是預訂兩頭,改天帶著家人吃個痛快。

我也預訂三頭,先把我給排上號。轉眼間客人們就開始爭起來,一個個為了個烤乳豬都不顧面子了。

楊恆走到臺前解釋道:這烤乳豬用的小香豬數量太少,他們以前從來沒養過,初次嘗試沒敢養太多,所以這一批也就這八頭了。

什麼?我說楊恆啊,你沒騙我們吧?咋一共才八頭?有人拍桌子不信了。

就是八頭,人家養了二十多頭,兩個村子都各買了十幾頭,剩下的我們鴻運酒樓和私房菜館平分了。本來我們酒樓只有六頭,為了今天這春日宴,特地從私房菜館那又拉關係又用高價買了兩頭過來。楊恆說的有理有據,沒看見今天這桌子安排得有點擠嘛,實在是隻有八頭小香豬,所以只能安排八桌而已。

這一批不夠不是還有下一批嗎?楊恆啊記得讓桃源村的人多養點,別捨不得那些錢。

在楊恆解釋的時候,就有機靈的人偷偷拿出手機,讓手下的助理趕快聯絡私房菜館,提前把那邊的烤乳豬預訂下來。

不對勁啊,你最開始介紹小香豬的時候可沒說清楚是桃源村養的。

不是桃源村還能是哪?今天這春日宴可是桃源系列。再說了,除了桃源村誰還能養出這麼好的豬。

可是剛才楊恆可是說這豬被分給了兩個村子,一個肯定是桃源村,還有一個是?

這聰明的人還是聰明,沒有滿心都是吃的。楊恆微微一笑解釋道:這另一個村子就是南田村了,這個村子就在桃源村附近,而小香豬是在南田村長大的。

場上哄地鬧起來了:不是在南田村養的還能長這麼好?這是咋回事啊?

不是說今天的春日宴是桃源系列嗎?這咋可能不是桃源村養的。

面對大家的質問,楊恆淡定應對:這批小香豬雖然不

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