很是期待。
越是和王奇相處，她越是知道，王奇有無數的奇思妙想，有很多見所未見聞所未聞的手段。
兩人來到書房，王奇把書冊遞給了趙玉燕。
趙玉燕道：“兄長，這是什麼？”
王奇回答道：“這一本書冊，記載了諸多的菜品，以及如何製作的方式。除此外，也有不一樣的做菜方式。你找幾個專門會做菜的庖廚，亦或是直接找張姨，先實驗一番，先試了口味後，再作為酒樓的基本菜品。”
趙玉燕如獲至寶的收起來，忙不迭道：“兄長放心，我會盡快做出來的。到時候，我請兄長品評一番。”
“好！”
王奇點了點頭。
趙玉燕急匆匆就離開，她回到自己居住的院子，拿出王奇給他的書冊，仔細的翻看。
這紙張，是剛拿出來的紙。
顯然，是王奇昨天晚上寫的，畢竟昨天提到做酒樓時，王奇都沒有給她這本書側。而今天一早，王奇才給了他這本書冊。
趙玉燕的臉上，有著感動神情。
她仔細的看著一開始的內容，這是介紹炒鍋的情況。雖說趙玉燕有些疑惑，不明所以，但還是仔細的記下。
炒鍋結束後，是一些佐料，是眼下大周具備的佐料，蒜、花椒、八角、香葉、桂皮、茴香等日常有的佐料。
至於辣椒，暫時是沒有的。
畢竟還未傳入大周。
趙玉燕把所有的佐料看了一遍，又繼續往後看，涉及到的諸多菜品。
耗費了差不多半個時辰，趙玉燕仔細把所有的菜品看完，臉上的神情，已經露出震撼神情。因為王奇給她的菜品，多不勝數。
有清蒸、燉煮的，有爆炒的，有紅燒的，菜品各式各樣。甚至於，還有對豬的大腸，以及雞、鴨雜碎的處理。
大周如今，已經廣泛吃豬肉。
大周的豬肉，是經過人工飼養的，且已經閹割，豬肉並沒有羶味。不過眼下的大周，對豬血、鴨血，以及內臟、雜碎的處理，都直接扔掉，不曾食用。
王奇給予的書冊，對內臟有了詳細的闡述，有詳細的食用方式。
趙玉燕全部看完，她就果斷的往縣城內的匠作坊去。
這是專門鍛造器具的地方。
趙玉燕作為王奇的未婚妻，等於是縣令夫人，所以她要做的事情，匠作坊根本不敢耽擱，當即就按照趙玉燕的圖紙，製造模具，然後倒模澆灌五口炒鍋出來。
炒鍋冷卻後，又打磨砂制一番，使得炒鍋可以使用。
趙玉燕讓匠人搬到馬車上，便乘坐馬車徑直回到縣衙，讓縣衙的衙役，把五口炒鍋搬到後廚去，重新搭建起一個柴灶出來，取出一口炒鍋擱在上面。
趙玉燕這時候，喊來了張氏打下手。
如今，張氏總管縣衙後廚。
她到了後院，乖乖聽從趙玉燕的安排，給趙玉燕準備輔料。
趙玉燕本身，就是擅長庖廚的。
有張氏打下手，更是輕鬆。趙玉燕今天做的菜，並非什麼複雜的菜品，就是黃豆燒豬蹄。豬蹄這樣的四肢，如今的情況下，大戶人家根本不用，覺得豬踩了地面，髒得很不吃。
趙玉燕相信王奇。
所以他選擇了這一道菜。
趙玉燕本身是習武的，豬蹄在她的手中，輕鬆劈斬成了小塊。足足四根大豬蹄，全部劈成了小塊，然後先焯水，去掉血水，洗乾淨後開始製作。