因為中間小王爺也為這個店出了不少力，所以店鋪定到最後是葉秋雨佔百分之30，杜倚瀾佔百分之35，小王爺佔百分之35的比例算的，因為葉秋雨基本只出力，剩下倆人出錢，叄個人一起經營。
之後葉秋雨一直在給這些服務人員進行培訓，教大家怎麼服務，店裡分為4層，分別接待4個階級的人，一樓比較大，大致分為兩個區域，室內和室外，室內就是普通的大堂座位，有2人坐，4人坐，6人坐，8人坐，室外基本都是4人坐，因為酒店的設計比較新穎，所以室外都是有棚的，大屋簷伸長出去的，即使是雨天都可以坐在外面。外面還設定了椅子，如果想吃飯的人願意等可以到外面的椅子上坐著等位，一樓主要針對中低檔消費的顧客。
進門的大堂中間還有一個舞臺，用來表演用的，每坐設計的並不擁擠，方便到時候舞者可以在桌邊跳舞。如果你點了面，麵食師傅會專程到你桌邊甩面表演，你點了烤鴨會有師傅在你面前片烤鴨。牆上還貼著畫，基本一些想要宣傳的招牌菜都畫下來樣子和介紹掛在牆上，可以說這是史無前例的，因為連畫師都沒畫過食物。
到了2摟，基本都是6-10人座了，全部都是包間，有一定的私密性。雖然裝修不奢華，但是特別做了木質轉桌設計，之前也是沒有出現過的，特別定製的，2摟算是給中檔顧客消費的。菜譜也是有些特色的，使用少見的有硬度的紙製作的菜譜，許多的招牌菜也是畫出來的，有一些一樓沒有的菜式。做成一個大本，基本就是一桌帶兩本。
3摟也是6-10人坐都有的，但是屋子都是比較大的，裝修更豪華，針對高階消費者，這屋裡是有空地可以進行單獨表演的，可以點單獨的相聲或者變臉一類的人員，單獨來表演，不過價格肯定不便宜。
4樓就類似客棧了，屋子不多，有大一點的屋子有小一點的屋子，基本是用來給喝多了走不了了的客人，可以留下來過夜，小的是標準間，大的是豪華間。這層葉秋雨他們3個股東也是有專門的屋子的，不過都不大，就是標準間，只是臨時歇腳用的。
服務人員上，樓下是統一的服務人員，叫小二前來點菜的，2摟是2個屋一個服務人員，只針對這兩個屋服務，3摟是1個屋1個服務人員的。屬於單獨的vip服務，4摟白天是1個人照看3個房間的，晚上是有一個大堂服務間的，有人值夜班，如果客人有事直接去服務間叫人。
前期大體規劃就是這樣，最後3個人商量了起名叫滿漢全席，這名字還是葉秋雨提的，這邊也有兩族之分，但是這時候的兩個族可是不同的國家，但是倆人聽了覺得也可以，就叫了這個名字。
這段時間，之前的私人訂製都交給了蘇越安管理，白天蘇越安和葉秋雨都是分開走了，蘇越安每天無論再忙，也要求葉秋雨跟他一起吃晚飯，要不然就磨人，葉秋雨也覺得抱歉，畢竟自從開始張羅飯店的事，就冷落了蘇越安，蘇越安又是那種及其粘人的性格，多少覺得有些虧欠他的，而且從她穿越到現在，男性關係中，她確實和蘇越安是最親近的，所以在晚上也盡力補償他。
當時剛跟蘇越安提出來她要忙飯店開張的事的時候，蘇越安是怎麼都不同意的，說除非他跟著，要不然他就是不同意，因為蘇越安早就看出杜倚瀾的心思，而且還有杜倚瀾幹秋雨後的這首詩在，就怕葉秋雨被搶走了，葉秋雨為此也是想盡了辦法，最後只能在床上彌補他。
當天晚上葉秋雨脫光了自己，將蘇越安拉倒床上坐下，自己跪在蘇越安兩腿之間，脫了蘇越安的褲子，就看見蘇越安的下半身緩緩的抬起頭來，他自己也羞澀的不行，以前都是他各種調戲葉秋雨，今天倆人換了個個，蘇越安低頭看著葉秋雨把龜頭舔的亮晶晶的模樣，心裡甜的要擠出蜜來，這時候葉秋雨提什麼要求他能不答應了，